Olivenholz gehört zu den Edelhölzern. Es besticht durch eine außergewöhnliche Optik und die individuelle Maserung. Natürliche Olivenholzprodukte werden aus dem Holz des Olivenbaums (Olea europaea) hergestellt. Verwendet wird lediglich das Olivenholz von Olivenbäumen , die schon älter sind und keinen Ertrag (Oliven) mehr erbringen. Durch das lange und langsame Wachstum ist das Olivenholz besonders hart und robust. Die Herstellung erfolgt in traditionellen Handwerksbetrieben.