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Aceto Balsamico und Essig für jeden Geschmack. Wir haben Ihnen eine feine Selektion verschiedenster Aceto- und Essigsorten zusammengestellt. Naturreine Essigkreationen ohne Zusatzstoffe. Beste Essige aus Italien, Spanien, Österreich und Deutschland. Ein Salatdressing ohne die Zugabe von Essig ist doch undenkbar. Die milde Säure lässt einen knackigen Salat doch noch viel frischer und aromatischer werden. Falls Sie sich Fragen sollten, wo der Unterschied zwischen den Essigsorten liegt, ist eigentlich ganz einfach.
Ein Aceto Balsamico oder auch Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena oder der Provinz Reggio Emilia. Hier handelt es sich quasi um eine regionale Spezialität.
Die italienische Spezialität zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus. Wir bieten Acetos unterschiedlichen Alters an.
Je älter so ein Essig ist, umso dickflüssiger (konzentrierter) und süßer wird er.
Probieren Sie sich mal durch. Kaufen Sie sich ein knuspriges Ciabatta und tunken eine Brotscheibe in ein bisschen Aceto. Wirklich lecker!
Wer es fruchtig spritzig mag, dem werden unsere Obstessig-Sorten richtig gefallen. Unser Himbeer Essig aus Österreich zum Beispiel schmeckt intensiv fruchtig und ist der Hit zu Desserts, Spargelgerichten und knackigen Salaten.
Auch ein Gedicht zu leichten Salaten ist die Zugabe des Roséwein Essigs. Diese österreichische Spezialität wird Sie durch seine knackige Säure und seiner lebendigen Fruchtigkeit begeistern. Kombiniert mit einem nativen Olivenöl, werden Ihnen Ihre Gäste für dieses Dressing ganz bestimmt einen Stern verleihen!
Selbstverständlich führen wir Bio-zertifizierte Essigsorten. Der spanische Bio Balsamico Essig gehört unter anderem dazu. Edle Rebsorten werden komplett ohne Zugabe von Zucker und Sirup mit eingekochtem Traubenmost vermengt um dann für 5 Jahre in Eichenfässern zu reifen. Dieser unbeschreibliche Geschmack wird Ihre Geschmacksknospen beflügeln.
Essig ist nicht gleich Essig! Unser vielfältiges Sortiment soll Ihnen nicht nur mehr Freude beim Kochen und Schmecken bereiten, es zeigt Ihnen auch, dass es sich lohnt in ein gutes Aceto zu investieren, weil deren Geschmack einfach nicht mit den günstigen Produkten aus den Supermärkten vergleichbar ist. Wir wünschen Buon Gusto!
Erfahren sie mehr dazu in unserer kleinen Produktfibel - Basiswissen Aceto Balsamico Essig.
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