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Cutrera Primo BIO Olivenöl kaltgepresst 500ml

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Cutrera Bio Olivenöl kaltgepresst, das Extra Vergine aus Sizilien. Italienisches Olivenöl aus biologischem Anbau hier kaufen schon ab EUR 16,70. Vielfach ausgezeichnet als "Best of Class".

Bestes Olivenöl mit geschützter Herkunftsbezeichnung DOP aus ökologischem Anbau, kaltgepresst und nativ Extra. Geschmacklich medium intensiv mit angenehmer Schärfe.

Herkunft: Sizilien, Italien

Olivensorte: Tonda Iblea

Bei dem Primo Bio Monti Iblei Olivenöl von Frantoi Cutrera könnnen Sie sicher sein, dass hier alle Richtlininen eingehalten wurden, um das verdiente Siegel „100% Bio“ zu verdienen. Das Primo Bio Monti Iblei ist nicht nur eines der meistprämierten italienischen Olivenöle, es wurde auch aus Oliven aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft gewonnen. Und hat sogar den internationalen BIOL Preis für das beste biologische Olivenöl gewonnen.

Der Hersteller: Hier versteht man sein Handwerk: Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von nativem Olivenöl extra, einem Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und Liebe ausgeübt wird, die diese Familie mit ihrem Land verbindet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen mehr als ein Jahrhundert zurück. Dokumente zeigen, dass die Familie Cutrera bereits 1906 in Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, sich der Pflege und dem Anbau von Olivenbäumen widmeten. 

Das sizilianische Traditionsunternehmen Frantoi Cutrera ist voller Leidenschaft und Liebe für das Heimatland. Ziel des Unternehmens ist es, qualitativ hochwertiges Olivenöl anzubieten, das innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte gepresst wird. Nur so kann sich, laut großen Olivenölkennern, der Geschmack und das Aroma eines ausgezeichneten Erzeugnisses voll entfalten.

Geschmack: Die Aromen des Olivenöls reichen über mittel-fruchtig, welche an grüne Äpfel erinnern bis zu einer gräsigen Nuance die nach grünen Tomaten und frischen Kräutern duftet. Der Geschmack ist sehr vollmundig und dennoch sehr ausgewogen zwischen zunächst süßen, gefolgt von leicht bitteren und scharfen Noten. Mittelfruchtiges Olivenöl.

Bestens geeignet: Das grün-gelbliche Bio Olivenöl ist ein Genuss zu Antipasti, Salaten sowie frischem Ciabatta oder Bruschetta. Aber auch zu gebratenem Fisch und Fleisch sowie Suppen ist das Primo Bio von Frantoi Cutrera ein Feinschmecker-Gedicht.

Analytische Qualität:

Säuregrad 0,24 %
Peroxidindex 3 meq O2 / kg
Polyphenolgehalt 270 mg / kg
Verabeitungszeit < 5 Stunden
Verarbeitungstemperatur 23°C

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3349 kJ (8ookcal)
Kohlenhydrate 0,0 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,7 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 13,33 gr
Salz 0,0 gr

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 
Frantoi Cutrera
C.da Piano Dell'Acqua, 71 -
97012 ChiaramonteGulfi (RG) - Sicily
Italien
 

 

Zubehör

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