Cos d'Amphore Pinot Noir Rotwein IGP d'OC 750 ml

Cos d'Amphore Pinot Noir Rotwein vom Barrique aus französischer Eiche. Ein eleganter französischer Wein aus dem Languedoc mit bestem Preis-Genuß Verhältnis. Dieser Pinot Noir ist das Ergebnis sorgfältiger Weinherstellung gepaart mit der Leidenschaft der Winzer.

Er ist ein wahrhaft außergewöhnlicher Tropfen, der Genießer auf eine Reise durch die Aromenvielfalt des Languedoc entführt. Entdecken Sie die Eleganz und Finesse dieses französischen Rotweins.

Herkunft: Languedoc, Frankreich

Rebsorten: Pinot Noir

Wein-Beschreibung: Dieser französische Pinot Noir besticht durch seine subtile Eleganz und seine ausgewogene Struktur. Im Glas offenbart er eine intensive rubinrote Farbe, die erahnen lässt, welche Raffinesse in diesem Wein steckt. Aromen von reifen roten Beeren, feinen Würznoten und einem Hauch von Vanille umschmeicheln die Nase. Schönes aromatisches Gleichgewicht zwischen Holznoten (Nelken, geröstetes Brot) und Noten von roten Früchten. Der weiche Auftakt macht Platz für eine schöne Rundheit und eine leichte Süße im Mund mit geschmolzenen Tanninen und der Präsenz von fruchtigen Aromen im Abgang.

Am Gaumen entfaltet sich der Cos d'Amphore Pinot Noir mit einer weichen, samtigen Textur. Die Fruchtfülle harmoniert perfekt mit den sanft integrierten Tanninen, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Der lange, elegante Abgang rundet dieses beeindruckende Geschmackserlebnis ab.

Empfehlung: Dieser feine Pinot Noir eignet sich selbstverständlich für warme Fleischgerichte, insbesondere für Wild oder Gulasch sowie Bratengerichte. Herzhafte Käseplatten sind ebenfalls geeignet zum komplementären Geschmackserlebnis. Auch ohne Speisen sehr zu empfehlen. Für ein toller Single Trinker für gesellige Stunden.

Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand über Nacht geerntet, um die Trauben bei niedrigen Temperaturen zu halten. Kaltmazeration vor der Gärung bei 8 °C (6 Stunden), pneumatische Kaltpressung, statische Vorklärung, temperaturgesteuerte Gärung bei 16 °C. Gärung und Ausbau auf Feinhefe für 6 Monate. 10% des Weins wird in 225lt-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Das Terroir: Die Weinberge befinden sich im oberen Tal des Hérault, wo das Klima kühl bleibt. Die Böden sind kalkhaltig und sandig.

Pays d'Oc IGP: Pays d'Oc IGP ist die wichtigste Bezeichnung der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich und macht mehr als die Hälfte der Produktion dieses Weinbaugebiets aus. Seine Weinberge erstrecken sich entlang des Mittelmeers über die vier Weinbaudepartements der Region. Dank idealer klimatischer Bedingungen und einer Vielfalt an Böden und Reliefs können hier mehr als 58 Rebsorten ihren aromatischen Reichtum entfalten, in Weiß, Rot und Rosé, zur Freude der französischen und internationalen Verbraucher. In Pays d'Oc IGP ist diese Vielfalt mit der Garantie für Qualität und Rückverfolgbarkeit der Weine verbunden: 100% der mit Pays d'Oc IGP zertifizierten Weine werden von Weinexperten verkostet.

Alkohol: 13,5 vol.%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite