1 l = 11,27 €
El Ventilador BIO Rosado DO Valdejalón. Ein, fruchtiger, frischer spanischer Bio Rosé Wein mit geschützter Herkunftsbezeichnung DO. Ein 100%iger Garnacha der die reine Essenz in jedem Schluck einfängt.
Ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten oder Momenten voller Frische.
Auszeichnungen: Organic Wine Award International 2023; DECANTER Auszeichnung für die Qualität der Bodega.
Einstufung: spanischer Rosé, DO Cigales
Herkunft: Zaragoza, Spanien
Rebsorten: 100% Garnacha
Beschreibung: Der Wein hat eine attraktive erdbeerrosa Farbe mit violetten Reflexen. Sein Aroma ist frisch, intensiv und fruchtig, mit Noten von Erdbeere, Kirsche, Himbeere und roten Früchten, ergänzt durch eine blumige Note von Veilchen.
Am Gaumen ist er frisch, leicht zu trinken, schmackhaft und seidig, mit einer perfekt integrierten Säure, die Frische und einen langen, fruchtigen Nachgeschmack bringt.
Verzehrempfehlung: Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Paellas, Fisch mit milden Saucen sowie Pasta und milderen Wurstsorten.
Empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10°C
Vinifikation: Nach dem Abbeeren erfolgt eine 24-stündige Mazeration auf der Haut bei 10º C, um die aromatische Qualität und die Struktur im Mund zu intensivieren. Die Gärung erfolgt kontrolliert mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei 17 ºC, wodurch die für den Garnacha charakteristischen Fruchtaromen erhalten bleiben.
DIE BODEGA: VINOS LOPEZ WINES ist eine Familienkellerei, die 1970 vom Großvater väterlicherseits gegründet wurde. Das Weingut gehört zur DO Valdejalón (geschützte Herkunftsbezeichnung) und befindet sich in Epila bei Zaragoza, auf einer Höhe von 500-600 Metern über dem Meeresspiegel.
Bei Vinos López gehen Qualität und Respekt vor der Natur Hand in Hand. Mit 60 Hektar zertifizierten Bio-Weinbergen setzt der Familienbetrieb auf nachhaltigen Weinanbau. Auf den eigenen Weinbergen mit ihren reichhaltigen und vielfältigen Böden wachsen sorgfältig ausgewählte Rebsorten. Die älteren Rebstöcke, die über 40 Jahre alt sind, werden in Keltererziehung angebaut, während die jüngeren Rebstöcke, die weniger als 40 Jahre alt sind, von der vertikalen Achsenerziehung profitieren. Dieser Ansatz optimiert nicht nur die Qualität der Trauben, sondern respektiert auch das natürliche Gleichgewicht der Umwelt und garantiert Weine von außergewöhnlichem Geschmack und Reinheit.
Diese außergewöhnlich günstige Geographie führt zu außergewöhnlich guten, modernen Weinen. Sie werden den Unterschied schmecken.
Alkoholgehalt: 13,5 vol.%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Bodega Vinos Lopez
C/ San Agustín 7
50290 Zaragoza
Spanien