Bio Merlot Rotwein Carlota Suria DO Requena 750 ml

Bio Merlot Rotwein trocken, Carlota Suria DO Utiel Requena. Toller spanischer Rotwein Merlot trocken aus biologischem Anbau.

Rotwein Merlot vom Feinsten. Barrique Reife 11 Monate im Faß aus französischer und amerikanischer Eiche.

Herkunft: D.O. Utiel-Requena, SPANIEN

BIO Rotwein aus Spanien Carlota Suria Merlot Crianza Organico.

Merlot Rotwein, Beschreibung:  Eleganter, spanischer Rotwein von klarer Farbe. Fantastisches Balance zwischen Frucht und Säure. Hervorragende Struktur im Mund dank reifer Tannine. Geschmacklicher Anklang von roter Pflaume und reifen Kirschen mit einem leicht erdigen Hauch.

Einstufung: Merlot Wein, spanischer Rotwein aus biologischem Anbau 

Rebsorte: 100% Merlot Bio

Hersteller: Bodega Pago de Tharsys

Trinktemperatur: ca 16°C - 18°c 

Passt gut zu einem gut gebratenem Fleisch, Wurst und Schinken, Rührei, Eintöpfen oder Pilzgerichten. Auch ein idealer Begleiter für eine traditionelle Hühnchen-Paella oder Reisgerichte mit Ente / Geflügel.

FARBE: Klare, helle, rubinrote Farbe.

HERSTELLUNG : Gemäß traditioneller Herstellungs- und Ausbau-Methode, die den gesamten Prozess von der Ernte bis zum Genuss der Flasche begleitet. Finaler Faßausbau, 11 Monate in Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Die Bodega, das Weingut: Eine spanisches Referenz: Das Weingut Pago de Tharsys ist ein reiner Familienbetrieb im Besitz des Ehepaares Vicente Garcia (Vater der valencianischen Cavas) und Ana Suria. Die Bodega befindet sich inmitten der Lagen (Pago), welche zur D.O. (Denominacion de Origen) Utiel-Requena gehören. Auf knapp 12 ha werden die eigenen Reben angebaut. Die besondere Lage des Kellers in der Mitte des Weinbergs ermöglicht kurze Wege, so daß nur wenige Minuten zwischen Ernte und Verarbeitung liegen und demzufolge eine Vorfermentierung von Trauben vermieden wird.

Bio-Weinanbau: Böden und Reben werden von Pago de Tharsys gemäß den Vorschriften des ökologischen Landbaus bearbeitet. Es werden keine Herbizide, chemischen Pestizide oder synthetische Düngemittel verwendet. Es werden ausschließlich natürliche Ressourcen und organische Düngemittel verwendet, die das Gleichgewicht der Umwelt respektieren und zur Bereicherung der biologischen Vielfalt im Weinberg beitragen. Die Ernte erfolgt manuell in Kartons zu 20 kg und geht in nur 15 Minuten in den Keller. Die besten Trauben werden manuell auf einem Tisch ausgewählt und anschließend verarbeitet.

Alkoholgehalt: 13 vol.%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite