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Bestes Arbequina Olivenöl BIO - ISUL DOP - 500ml


Bestes Arbequina Olivenöl BIO - ISUL DOP - 500ml


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Bestes kaltgepresstes, mildes Arbequina Bio Olivenöl. Schon ab EUR 11,90,-. Erste Pressung. Mehrfach ausgezeichnet und prämiert. Testsieger bei der BIOL.

Beste Olivenölqualität mit einem Säuregrad von nur 0,11%. Ein Qualitätsöl aus sehr nachhaltiger Landwirtschaft mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O.P. Aceites de la Rioja.

  • Herkunft: Rioja, Spanien

 Olivensorte: Arbequina

Herkunftsbezeichnung: D.O.P. Aceites de Rioja

Für uns eines der besten Olivenöle Spaniens. Nun auch mit der BIOL GOLD Medaille ausgezeichnet. Ein spanisches Olivenöl, das in Italien eine derartige Auszeichnung erhält muß gut sein.

 

Hersteller: Dieses reinsortige Bio Arbequina Öl, zertifizierte Herkunft DOP „Aceite de la Rioja“, wird im kleinen Familienbetrieb der „hermanos catalan“ hergestellt. Die Hingabe zur Qualität und Genauigkeit der Produktion sind einzigartig. Hieraus resultiert eine außergewöhnliche Stabilität des Öls.

Jeder Produktionsschritt wird minutiös beobachtet und kontrolliert, um höchsten Gourmet Ansprüchen zu genügen. So entsteht eines der besten Arbequina Öle Spaniens, mehrfach prämiert und von Juroren anerkannt. Beleg für die einzigartige Frische ist der extrem niedrige Peroxidwert. Absolute Spitzenklasse.

 

Schon der Geruch dieses Öls ist ein Genuß und weist leichte Noten von Marzipan, Mandeln und Apfel auf.

Geschmack: leicht fruchtig, sehr sanft und mild, sehr wenig Schärfe. 

Bestens geeignet: für Salate und kalte Gerichte, sowie Saucen und Fischgerichte. Auch hervorragend als Olivenöl Dip.

Unser geheim-Tipp: Kuchen und Desserts mit dem sanften Arbequina Öl zubereiten.


 

Chemische Analyse:

Säuregrad 0,10 %
Peroxidindex 3,95 meq O2 / kg
Polyphenolgehalt 278 mg / kg
Verabeitungszeit <4 Stunden
Verarbeitungstemperatur 21°C

 

Wie erkenne ich gutes Olivenöl ? Wir erklären Ihnen die Basics.

!Qualitaetskriterien Olivenoel


Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3700 kJ (900kcal)
Kohlenhydrate 0,0 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,4 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 15,5 gr
Salz 0,0 gr
 
 
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
ISUL
ALMAZARA ECOLOGICA DE LA RIOJA S.L.
Carretera de Gravalos, Km. 19 
26540-ALFARO (La Rioja)
SPANIEN

 

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