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Schwarze Oliven der Provence ohne Stein Natur 180gr

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Entkernte, schwarze Natur Oliven kaufen ab EUR 4,99. Ungefärbte Oliven schwarz im Glas, getrocknet und in Salz eingelegt. Oliven-Genuss, authentisch und köstlich. 

Herkunft: Provence

"Olives noires denoyautees Nature" - Französische Spezialität aus der Provence. Reife, schwarze Oliven ohne Stein in Salz. Zum Apéritif, als Pizza Belag oder für leckere Salate. Mediterrane Ernährung vom Feinsten.

  • Traditionelle, handwerkliche Herstellung
  • Ungefärbt, ohne chemische Zusätze
  • eigene Rezeptur
  • authentischer Geschmack

Das Unternehmen: Im Herzen der Provence, zwischen Nimes und Aix en Provence, befindet sich das Familienunternehmen der Familie Soler. Seit über 50 Jahren widmet sich die Familie der Verarbeitung und Zubereitung von Oliven nach traditionellen Rezepten und Methoden, ohne künstlichen Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe.

Im Gegensatz zu vielen anderen Herstellern, werden bei der Familie Soler die Oliven, zum Teil aus eigenem Anbau, noch traditionell verarbeitet. Dies ist wesentlich aufwändiger, da man gänzlich auf industriell, chemische Hilfsmittel verzichtet. * Chemische Verfahren ( mit NaOH - Natriumhydoxid - Ätzsäure) zerstören die guten Inhaltsstoffe der Olive.

Bei der Familie Soler hingegen werden die Oliven reif geerntet, daher die Dunkelfärbung. Anschließend gewaschen und über mehrere Wochen nur in Salz eingelegt. Somit entzieht man den Oliven die Bitterkeit auf natürliche und schonende Weise, ohne jedoch Vitamine und Polyphenole zu zerstören.

Im Ergebnis erhält man leckere, fleischige, schwarze, gesalzene Oliven mit schönem Bisserlebnis, die mit faden Oliven vom Discounter nichts zu tun haben. 

 
Inhaltsstoffe: Schwarze Oliven, Rapsöl, Salz

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 1085kJ / 264kcal
Kohlenhydrate 21,4 gr
davon Zucker 0,2 gr
Eiweiß  2,0 gr
Fett   46,6 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 32,3 gr
Salz 14,8 gr
 
 
Verabtwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Les délices de l'Olivier
Verger d'entreprises de Roquerousse
13520 Moussane les Alpilles
FRANKREICH

 

Zubehör

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Schwarze Provence Oliven mit Kräutern der Provence 220gr Schwarze Provence Oliven mit Kräutern der Provence 220gr
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