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Bio Piment d-Espelette Chilipulver AOP 40 gr

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Piment d'Espelette BIO AOP aus Frankreich. Original Espelette Piment kaufen schon ab EUR 7,79. Gewürz mit Auszeichnung, die richtige Chili Würze mit zurückhaltender Schärfe. 

Chili gemahlen mit einzigartigem Aroma aus biologischem Anbau. Espelette Pfeffer ist das Original Chili Gewürzpulver aus dem Baskenland. Natur pur, authentisch und echt im Geschmack. Dieser Piment gibt Ihren Mahlzeiten den richtigen Pfiff. 

Der Grand Cru unter den Chilis. Gewürz mit Auszeichnung der Silbermedaille vom "Concours d'Agriculture Paris".

Herkunft: Frankreich original aus dem Baskenland

  • Preisgekrönt vom Concours d'Agriculture in Paris
  • Natur pur 
  • Mit geschützter Herkunftsbezeichnung AOP
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau

Beschreibung: Der Geschmack ist hocharomatisch und gleichzeitig angenehm mild, denn es steht nicht die Schärfe im Mittelpunkt, sondern der wunderbare Geschmack der Chilisorte. 

Verwendung: Das intensive Aroma der Chilis harmoniert zu Grillfleisch, Soßen aller Art und Fischgerichten. Manch Einer schwört auf Piment d’Espelette in Eierspeisen wie Spiegelei oder Omelette. 

Hintergrund: So wie echter Aceto Balsamico di Modena nur aus Modena kommt, wird Piment d'Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Südwest-Frankreichs angebaut, und nur dort. Piment d´Espelette ist ein beliebtes Chili-Gewürz aus Frankreich, das aus der sehr aromatischen Chilisorte mit dem Namen "Gorria" gewonnnen wird, welche einst von baskischen Seefahrern von Mexiko nach Frankreich gebracht wurde.

Die Ferme ATXANIA: Unser Gewürzpaprika stammt von "Ferme Atxania". Die Familie Olhagaray, Inhaber und Betreiber der „Ferme Atxania“ kann man als baskische Traditionalisten und Urgesteine bezeichnen. Seit Generationen betreibt die Familie den landwirtschaftlichen Betrieb im Baskenland. Mittlerweile führt der Sohn Ramuntxo die Geschicke des kleinen Landguts. Mit Hingabe und größter Sorgfalt wird auf einer Fläche von ca. 2 Hektar der leckere Piment angebaut.

Ein Gourmet-Chili, der nicht nur von Spitzenköchen verwendet wird.

AOP (Appellation d´Origine Protegée) ist das französische Siegel für kontrollierte Herkunft. 

Weitere Bezeichnungen: Espelette-Pfeffer, Piment-Chili, französischer Pfeffer, chili gewürz, espelette gewürz, französischer chili, Gewürz Piment

 

Lagerbedingungen: Bitte trocken, vor direktem Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen. Farbveränderungen des Produktes im Lagerverlauf möglich.
 
Zutaten / Inhaltsstoffe: Chilli*, grob gemahlen
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
S.A.R.L. Ferme ATXANIA 
La maison de l'Espenade
64480 Larressore 
FRANCE

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