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Arbequina Olivenöl DeOrtegas Bio 500 ml

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Arbequina Olivenöl, mildes Olivenöl der Weltklasse aus Spanien. Frisch mit weniger Schärfe, in Summe sehrausgewogen mit hohem Polyphenolgehalt. Dieses sanfte Olivenöl online kaufen ab 12,99 €. Bestes Bio-Olivenöl aus ökologischem Anbau. Ein Testsieger-Olivenöl direkt vom Erzeuger, mehrfach International ausgezeichnet.

Herkunft: Andalusien, Spanien

Auszeichnungen: Gewinner der Goldmedaille 2019 im Singapur Oliveöl-Contest; Los Angeles 2018 Silber Medaille; in der Biofach bereits mehrmals zu den 10 besten Olivenölen gekürt.

Hervorragendes Preis-Genuß Verhältnis. Beachten Sie auch unsere Staffelpreise.

Frisches und delikates Olivenöll, mild, fruchtig mit Noten von grünen Mandeln, Tomaten, Bananen und Äpfeln. Es ist ein explosives Öl im Mund, bei dem alle Nuancen bestätigt werden. Einfach unglaublich. Die Ölmühle DeOrtegas gehört zu den besten Olivenölherstellern Spaniens. Diese Öle sind absolute Weltklasse.  

 

Olivensorte: Arbequina

Die Finca: De Ortegas ist ein reiner Familienbetrieb mit klarem Bekenntnis zum kontrolliert biologischen Anbau. Die Oliven stammen von den beiden familieneigenen Fincas „Los Charquillos“ und „Hoya Hermosa“. Bei diesem Picual Öl beweist die Familie de Ortegas ihr traditionsreiches Können. Von der internationalen Jury mehrfach ausgezeichnet.

Hergestellt aus der Olivensorte Arbequina und selbstverständlich aus eigenem Anbau. Die Picual Olive ist die zweithäufigste Variante in Spanien. Sie sorgt für ein eher mildes Olivenöl mit guten Vitamin E Gehalt (Tocopherole) und einer sehr langen Haltbarkeit. Die Herausforderung für die Olivenölbauern besteht darin, dies Olive zu "bändigen". Das bedeutet, den besten Erntezeitpunkt zu wählen. Ebenso im Verarbeitungsprozess die Balance aus den möglichenGeschmackssorten zu kreieren.

Der Familie De Ortegas gelingt dies Jahr für Jahr auf beeindruckende Art und Weise. Hier ist sich auch die internationale Jury einig. DeOrtegas Picual besticht durch eine außergewöhnliche Qualität und eine ganz besondere Note.

Geschmack: Geringe Schärfe, keine Bitterkeit.  Sehr ausgewogen, mild und wohl ausbalanciert. Ein Alleskönner.

Bestens geeignet : Alleskönner Olivenöl ! Für kalte und warme Speisen. Bestens auch als Dip. Hervorragend bei der Zubereitung von Saucen und Mayonaisen.


Analytische Werte:

Säuregrad 0,18 %
Peroxidindex 4,4 meq O2 / kg
Polyphenolgehalt 230 mg / kg
Verabeitungszeit < 6 Stunden
Verarbeitungstemperatur 22°C

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3685 kJ (896,51kcal)
Kohlenhydrate 0,0 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,2 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 14,8 gr
Salz 0,0 gr
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Almazara DeOrtegas
Ctra de Pinoso, Camino de Ardal
30510 Yecla
Spanien

 

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