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Extra Vergine Olivenöl entkernt Il Molino Tuscia DOP-500 ml


Extra Vergine Olivenöl entkernt Il Molino Tuscia DOP-500 ml


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Extra Vergine Olivenöl entkernt aus Italien kaufen ab EUR 15,99,-. Weltbestes Olivemnöl 2019 - Gold Medaille bei der New York Olive Oil Competition und London IOOC.

TOP Olivenöl-Empfehlung von Slow Food Italia und Auszeichnung im Olivenöl-Test vom renommierten Gambero Rosso, sowie der weltweit renommierten New York Olive Oil Award und London Olive Oil Competition.

Mildes, italienisches, reinsortiges Olivenöl vom Feinsten aus biologischem Anbau. Ein Qualitäts-Olivenöl, das Sie sofort riechen und schmecken. Im Olivenöl Test unterschiedlichster Fach-Organisationen mit Spitzenplätzen und TOP Auszeichnungen.

  • Herkunft: Latium, Italien

Olivensorte: Canino - denociolato (entkernt) aus eigenem, biologischem Anbau. Autochtone Olivensorte der Region DOP Tuscia.

Olivenöl-Testsieger und Gold Medaille:

* New York Olive Oil Award 2019 - best olive oil brand 

* Gold Medaille Gambero Rosso Italien 

* Slow Food Italia Empfehlung 2018

Olivenöle von il Molino gehören zur absoluten italienischen Spitzenklasse.

Hersteller Il Molino: Die Azienda von signora Annalisa Torzelli, Olivenölproduzentin und Landwirtin mit Leidenschaft und Herz, liegt südlich der Toskana, in Latium. Bereits die Großeltern von Annalisa waren Landwirte, die all ihre Arbeitskraft für das Kultivieren der Oliven und die Olivenölgewinnung aufbrachten. Mittlerweile hat Sie das Landgut ihrer Großeltern komplett übernommen und eine eigene Mühle errichtet. Sie entschied sich sofort für die konsequente biologische Landwirtschaft.

Il Molino betreibt ausschließlich den biologischen Anbau. Nur die eigenen Oliven werden in der eigenen Ölmühle gemahlen. Die Oliven werden mit der Wedel-Netz-Technik geerntet. Sobald sie in die breiten Netze gefallen sind, werden sie von Hand gepflückt und in belüftete Behälter gegeben und sofort zur Mühle zum Mahlen gebracht.

Annalisa ist ebenfalls anerkannte Olivenölverkosterin, was Ihre Kompetenz unterstreicht. Nebst Oliven wird auch BIO Getreide der antiken Sorte Senatore Cappelli angebaut. Annalisa ist Verfechterin von reinen, unverfälschten und authentischen Lebensmitteln. Eine Philosophie, welche sich qualitativ und geschmacklich in Ihren Produkten wiederfindet.

App

Geschmack: mild, wenig mandelig, angenehme Schärfe. In Summe ein tolles, eher mildes, blumiges Olivenöl.

Bestens geeignet für Salate, Rohkost, Sugos, Pestos und Mayonnaisen. Kochen mit Temperaturen bis zu 180°C.

 

Analyse Eigenschaften

Säuregrad 0,18 %
Peroxidindex 4 meq O2 / kg
Polyphenolgehalt 422 mg / kg
Verabeitungszeit 3 Stunden
Verarbeitungstemperatur 23°C

Welches olivenöl ist das beste ? So erkennen Sie sehr gute Olivenöl. Qualitätskriterien Olivenöl: Mehr Infos hier clicken !

Qualität-Olivenöl-Wissen


Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3754 kJ (894kcal)
Kohlenhydrate 0,2 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,7 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 16,1 gr
Salz 0,0 gr
 
 
Verantworlicher Lebensmittelunternehmer: 
Soc. Agr. Sciuga s.s.;  
Via del Lago km 5
01027 Montefiascone (VT)
Italien

 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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Produktdatenblatt

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