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De Ortegas Hojiblanca 500 ml - Bio Olivenöl


De Ortegas Hojiblanca 500 ml - Bio Olivenöl

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Bestes Bio Olivenöl nativ Extra De Ortegas Hojiblanca. Limitierte Edition. Einzigartig im Geschmack. 

Testsieger weltbestes Olivenöl kaltgepreßt aus biologischem Anbau. BIOL Goldmedaillen Gewinner. FLOS OLEI Spitzenpunktzahl.

  • Herkunft: Spanien
  • Olivensorte: Hojiblanca
  • in schönem Karton verpackt

Mehrfach international ausgezeichnet als eines der weltbesten Olivenöle.

Hersteller: De Ortegas ist ein reiner Familienbetrieb mit klarem Bekenntnis zum kontrolliert biologischen Anbau. Die Oliven stammen von den beiden familieneigenen Fincas „Los Charquillos“ und „Hoya Hermosa“. Bei diesem reinsortigen Hojiblanca Olivenöl beweist die Familie de Ortegas ihr traditionsreiches Können. Von der internationalen Jury mehrfach ausgezeichnet.

Das reinsortige, tiefgrüne Olivenöl weist eine große Bandbreite an Aromen auf. Darunter fruchtig frisches Gras, grüne Tomate, Artischocke und grüne Banane. Im Mund überwiegteine gemüseartiges Aroma. Es beginnt sehr mild, fast lieblich. Wechselt sodann zu leicht bitteren grünen Früchten. Im Finale ein Hauch von Kratzen im Hals und nussigen Geschmack Ende. In Summe außergewöhnlich.

 

Geschmack: Mittlere Schärfe, wenig Bitterkeit, rund im Geschmack mit vielen Varianten

Bestens geeignet für Salate und Fisch oder zum Steak. Perfekt für Gemüse und kalte Speisen. Natürlich ist das Olivenöl auch zu jeglichem Kochvorgang und Braten geeignet. 

 

Basiswissen Olive und alles über Olivenöl finden Sie auf unserer Sonderseite OLIVARIO.

 


Analysewerte

Säuregrad < 0,14 %
Peroxidindex 4,3meq O2 / kg
Polyphenolgehalt > 200 mg / kg
Verabeitungszeit <6 Stunden
Verarbeitungstemperatur 22°C

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3685 kJ (896,51kcal)
Kohlenhydrate 0,0 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,2 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 14,8 gr
Salz 0,0 gr
 
 
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Almazara DeOrtegas
Ctra de Pinoso, Camino de Ardal
30510 Yecla
Spanien

 

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