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Picual Olivenöl DeOrtegas Bio 500 ml

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Picual Olivenöl , Weltklasse aus Spanien. Fruchtig und ausgewogen mit sehr hohem Polyphenolgehalt. Dieses hochwertige Olivenöl online kaufen ab 12,50 €. Bestes Bio-Olivenöl aus ökologischem Anbau. Ein Testsieger-Olivenöl direkt vom Erzeuger, mehrfach International ausgezeichnet.

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2019 wurde dieses Öl im World Best Healthy Extra Virgin Olive Oil Contest gar mit der Solbermedaille ausgezeichnet. Die Ölmühle DeOrtegas gehört zu den besten Olivenölherstellern Spaniens. Diese Öle sind absolute Weltklasse.  

Herkunft: Andalusien, Spanien

Olivensorte: Picual

Die Finca: De Ortegas ist ein reiner Familienbetrieb mit klarem Bekenntnis zum kontrolliert biologischen Anbau. Die Oliven stammen von den beiden familieneigenen Fincas „Los Charquillos“ und „Hoya Hermosa“. Bei diesem Picual Öl beweist die Familie de Ortegas ihr traditionsreiches Können. Von der internationalen Jury mehrfach ausgezeichnet.

Hergestellt aus der Olivensorte Picual, selbstverständlich aus eigenem Anbau. Die Picual Olive wird auch als Königin der Oliven bezeichnet, da sie für ein sehr fruchtiges Olivenöl sorgt mit sehr hohem Polyphenolgehalt und vielen Antioxidantien. Die Herausforderung für die Olivenölbauern besteht darin, diese Olive zu "bändigen". Das bedeutet den besten Erntezeitpunkt zu wählen. Ebenso im Verarbeitungsprozess die Balance aus den intensiven Geschmackssorten zu kreieren. Der Familie De Ortegas gelingt dies Jahr für Jahr auf beeindruckende Art und Weise. Hier ist sich auch die internationale Jury einig. DeOrtegas Picual besticht durch eine außergewöhnliche Qualität und eine ganz besondere Note.

Das Bouquet erinnert an frische Kräuter, Gräser und grüne Tomaten.

Geschmack: Intensive Schärfe und angenehme Bitterkeit. Ausgewogen und wohl balanciert. Ein Alleskönner.

Bestens geeignet für Suppen, Pfannengerichte, Seafood und Fleisch, kalte Platten und Salate. Bestens auch als Dip.


Analytische Werte:

Säuregrad 0,25 %
Peroxidindex 2,6 meq O2 / kg
Polyphenolgehalt 860,5 mg / kg
Verabeitungszeit < 6 Stunden
Verarbeitungstemperatur 22°C

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3685 kJ (896,51kcal)
Kohlenhydrate 0,0 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,2 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 14,8 gr
Salz 0,0 gr
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Almazara DeOrtegas
Ctra de Pinoso, Camino de Ardal
30510 Yecla
Spanien

 

Zubehör

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