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La Selvotta reinsortiges Leccino Olivenöl 500ml

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Mildes, reinsortiges Leccino Olivenöl aus Italien ab € 12,90 kaufen. Mildes Olivenöl aus den bekannten Leccino Oliven gepreßt. Ein sehr hochwertiges Olivenöl, das direkt aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege gewonnen wird.

Herkunft: Abruzzen, Italien

Ein mildes, reinsortiges Extra Vergine Olivenöl aus der Mitte Italiens. Das Allrounder Olivenöl für die italienische Küche.

Olivensorte: Leccino

Mild bis leicht fruchtig mit Noten von geschnittenem Gras und Gemüse. Zart im Geschmack, mit harmonischen Noten von süßen Mandeln im Abgang.

Azienda Agricola La Selvotta - der Hersteller: Der Hof La Selvotta wurde 1964 von Nicola Sputore, dem Vater von Giovanni und Elio, seinen derzeitigen Eigentümern, gegründet und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 75 Hektar in Vasto in der Region Abruzzen in der Nähe der Adria. Es ist ein Familienunternehmen, das sich der Herstellung von nativem Olivenöl extra, Wein und Obst widmet und sich unter anderem durch seine hohe Qualität auszeichnet. Seit drei Generationen produziert die Familie Sputore aus den für Vasto typischen Olivensorten Nebbio, Gentile di Chieti und Leccino, die aus den Olivenhainen der Hügel von "Montevecchio und" Colle Pizzuto "und jünger aus" Nebbio "stammen, hervorragendes natives Olivenöl. Das kostbare Öl wird nur aus den gesündesten Oliven hergestellt, die zum richtigen Zeitpunkt von Hand geerntet werden Die Verarbeitung erfolgt in der Ölmühle des Unternehmens mit Mühlsteinen und Kälteextraktion. Die spezielle Behandlung der Produktionsschritte, vom Anbau der Oliven bis zum Mahlen, wird von den Eigentümern des Unternehmens persönlich durchgeführt und garantiert ein hervorragendes Ergebnis. Die zahlreichen Auszeichnungen und die Präsenz in den besten Reiseführern belegen dies eindrücklich.

Geschmack: Delikate Balance aus den Geschmackskomponenten, in Summe ein sehr mildes Olivenöl.

Bestens geeignet als Allround Olivenöl. Hervorragend geeignet für Fisch und weißes Fleisch, Fischcarpaccio, erste Gänge mit Garnelen, gekochtem oder gebratenem Gemüse, Weichkäse.

Analytische Qualität:

Säuregrad 0,15 %
Peroxidindex 6,0 meq O2 / kg
Polyphenolgehalt 275 mg / kg
Verabeitungszeit < 6 Stunden
Verarbeitungstemperatur 21°C

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3754 kJ (894kcal)
Kohlenhydrate 0,0 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,7 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 16,1 gr
Salz 0,0 gr
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 
Azienda Agricola La Selvotta
C.DA BUONANOTTE – 
66054 VASTO (CH)
Italien

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