Mildes Bio Olivenöl Caminos Hojiblanca Noviembre 500 ml

Mildes Bio Olivenöl Caminos Hojiblanca "Noviembre" . Sehr frisches und gleichzeitig sehr mildes Olivenöl, nativ Extra kaltgepreßt hier günstig online kaufen. 

Bestes andalusisches Bio Olivenöl aus Sevilla mit Verpackung aus ökologischer Kreislaufwirtschaft.

Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, geerntet im November, somit milder als das Testsieger Öl aus der Oktober Ernte. Kaltgepresst mit mechanischen Verfahren. Ein sehr mildes, frisches Öl der höchsten Güteklasse.

Herkunft: Spanien, Andalusien, Sevilla

• Olivensorte: Hojiblanca (reinsortig)

Ein tolles Olivenöl mit bestem Preis-Genuß-Verhältnis. Das Aroma dieses Hojiblanca-Olivenöls ist sehr mild und äußerst frisch. Hojiblanca Olivenöl aus der  November Ernte ist das Ergebnis aus Erfahrung des Herstellers und der Agrarkultur der Familie Familie Alvarez. Ein absolutes Spitzenprodukt, welches sämtliche Anforderungen an frisches, andalusisches Olivenöl erfüllt, welches man erwarten kann.

Hojiblanca Olive: Diese Olivensorte ist typisch für die Region um Cordoba und Granada. Beim Eintritt im Gaumen dieses Olivenöls aus Hojiblanca-Oliven ist fast keine Bitterkeit verspürbar, dennoch schmeckt man die Frische von Kräutern und Olivenblättern. Im hinteren Gaumen entwickelt sich eine leichte, angenhme Schärfe, welche auch an Artischocke erinnert, eine charakteristische Eigenschaft der Hojiblanca Oliven. Diese Olive ist im Fettgehalt nicht sehr ergiebig. Daher werden fast doppelt so viele Oliven zur Herstellung von 1 Liter Olivenöl benötigt.

Das Öl besticht durch einen äußerst geringe Säuregrad (< 0,20%) und einen sehr hohen Gehalt an Tocopherolen.

Hersteller: Die Familie Escalera Alvares stammt aus La Roda, Sevilla, in der Provinz Sevilla. Seit drei Generationen ist die Familie in der Landwirtschaft und einigen kleinen Viehzuchtbetrieben tätig. Im Jahr 2003 bot sich die Gelegenheit, 76 Hektar Land mit einem traditionellen Bauernhaus zu erwerben. Von den 76 Hektar sind 23 Hektar traditionelle Olivenhaine der Sorte Hojiblanca. Das Bauernhaus und die Finca tragen den Namen Cortijo de las Navas. Sie waren das Eigentum der Erben der Marquise Soidos y Frómista. Die Marquise war bei den Menschen in der Region La Roda sehr beliebt, da sie vielen Menschen geholfen und ihnen Arbeit in der Landwirtschaft verschafft hatte, um für ihr Land zu arbeiten.

Der Markennamen ENTRECAMINOS bedeutet auf Spanisch "zwischen zwei Straßen". Die Finca liegt genau zwischen zwei Straßen in der Region, und so erhielt das ökologische, nativen Olivenöl extra seinen Namen.

Die Bio Philosophie: 
Entrecaminos bietet nur qualitativ hochwertige Produkte an. Selbst die verwendeten Verpackungsmaterialien sind zu 100% recycelbar. Das beweist die Hingabe zu ökologischer Verantwortung.
"Wir möchten, dass unsere Olivenhaine voller Leben sind, d.h. voll mit der Artenvielfalt der Blumen und der einheimischen Tierwelt" so die Aussage der Familie.

Geschmack: Ausgewogenes, sehr fruchtiges Olivenöl, mittlere Schärfe, keine Bitterkeit, trotzdem extrem frisch. Schöne grüne Farbe und grasiger Geruch. Perfekte Qualität.

Bestens geeignet für  Ihre gesamte Küchenzubereitung. Wenig Schärfe und keine Bitterkeit. Dank dieser Attribute eignet sich das Olivenöl für alle Gerichte. Insbesondere für Dips, zum Kochen und Braten. Ein absoluter Allrounder.

Basiswissen Olive und alles über Qualitätskriterien Olivenöl finden Sie auf unserer Sonderseite OLIVARIO.

Analysewerte

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr