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Morellana HOJIBLANCA Testsieger Bio Olivenöl 500 ml

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Morellana Hojiblanca Early Harvest, BIO Testsieger Olivenöl nativ Extra. Reinsortiges Premium Olivenöl für Feinschmecker und Liebhaber mediterraner Küche.

Herkunft: Spanien, Ansalusien

Olivensorte: Hojiblanca aus früher Ernte

Das Morellana Hojiblanca hat ein mild-fruchtiges Aroma von grünen Oliven mit großer Komplexität und Harmonie. Dazu krautige Noten von frisch gemähtem Heu und wildem Gras, wobei grüne Banane und grüne Mandel durch ihre Intensität hervorstechen. Am Gaumen ist es eher mild, mit einem Hauch von Olivenblatt im Vordergrund. Im hinteren Teil kaum Bitterkeit und eine leichte, angenehme Schärfe wahrgenommen, charakteristisch für die Sorte Hojiblanca. 

Auszeichnungen: 

2022 NEW YORK OLIVE OIL COMPETITION NEW YORK OLIVE OIL COMPETITION > Gold Medaille

2022 JAPAN OLIVE OIL PRIZE JAPAN OLIVE OIL PRIZE > Gold Medaille

Morellana Hojiblanca Early Harvest - Preisgekröntes Bio Testsieger Olivenöl für Genießer und Kenner.

Willkommen zur Welt des Verfeinerns! Kaufen Sie hier das preisgekrönte Morellana Hojiblanca Early Harvest Bio Olivenöl, ein wahres Meisterwerk aus Spanien.

Mit seiner milden Beschaffenheit ist dieses außergewöhnliche Olivenöl wie geschaffen für Feinschmecker wie Sie. Sein intensives mildes Aroma von grünen Oliven verführt Ihre Sinne und bezaubert Ihren Gaumen. Die komplexe und harmonische Note dieses Olivenöls wird durch krautige Nuancen von frisch gemähtem Heu und wildem Gras unterstrichen. Doch das Besondere sind die hervorstechenden Geschmacksnoten von grüner Banane und grüner Mandel – eine wahre Geschmacksexplosion.

Morellana Hojiblanca Early Harvest preisgekröntes Bio Olivenöl bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Ein Hauch von Olivenblatt verleiht diesem edlen Tropfen eine angenehme Süße und rundet den Geschmack perfekt ab

Der Hersteller: Morellana ist der Markenname des Herstellers, Sucesores de Hermanos López. Diese Olivenölmühle besteht seit mehr als anderthalb Jahrhunderten und befindet sich in der Stadt Luque (Córdoba). Diese Marke wiederum hat ihren Namen von dem Landgut, in dem die Oliven geerntet werden, aus denen dieser Saft gewonnen wird: La Laguna del Salobral oder del Conde.

Neben dieser Marke produzieren und vermarkten sie auch Morellana, eine Marke für sortenreine Olivenöle, mit der sie zahlreiche Wettbewerbe gewonnen haben.

App

 

Geschmack: wenig Schärfe, kaum Bitterkeit, dennoch sehr frisch und grasig.

Bestens geeignet für Salate, Gemüse und grundsätzlich warme Küche oder auch kalte Küche., Ein sehr vielseitiges Allround Öl, das zu Fisch, Hähnchen, allen Gemüsesorten und sogar reifen Käsesorten passt.

Basiswissen Olive und alles über Qualitätskriterien Olivenöl finden Sie auf unserer Sonderseite OLIVARIO.

Qualitaetskriterien Olivenoel


Analysewerte

Säuregrad 0,14 %
Peroxidindex 7,0 meq O2 / kg
Polyphenolgehalt  423 mg / kg
Verabeitungszeit < 8 Stunden
Verarbeitungstemperatur ca. 22°C

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwete pro 100gr

Brennwert 3389 kJ (824kcal)
Kohlenhydrate 0,0 gr
davon Zucker 0,0 gr
Eiweiß  0,0 gr
Fett   99,2 gr
*davon gesättigte Fettsäuren 12,0 gr
Salz 0,0 gr
 
 
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Almazara
Sucesores de Hermanos López S.A.
Calle Los Molinos, 9
14880 Luque (Córdoba) Spain
Spanien

Zubehör

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